Selimbong Autumn Dreams

Le Selimbong est un Darjeeling classique issu de l'une des dernières récoltes de l'année. Fondée en 1860, Selim Hill est réputée pour ses thés de qualité supérieure et sa situation pittoresque au pied de l'Himalaya, avec des domaines situés entre 1 000 et 1 700 mètres au-dessus du niveau de la mer. Autumn Flush, la récolte d'automne, est recherchée pour son caractère riche et rond. Notre Selim Hill Autumn Dreams présente les caractéristiques prisées de la récolte d'automne, avec un corps plein, une grande rondeur et des notes de muscat,

Dosage / 250 ml 2,5-3 g

température 90-95°C

Perfusion 3-4 minutes

Profil d'arôme

Profil gustatif du Selimbong Autumn Dreams

Cette roue des saveurs présente les notes gustatives dominantes et les caractéristiques de ce thé : floral, fruité ++, épicé, malté +, douceur ++, notes boisées +.

Le Selimbong Autumn Dreams se prête bien à plusieurs infusions. Il est préférable de limiter la durée de la deuxième infusion, car les feuilles ont déjà commencé à s'ouvrir et à libérer leurs arômes.