Singell Himalayan Reserve

Singell est l'une des plus anciennes plantations de thé de Darjeeling. Elle est située à une altitude d'environ 1500 mètres dans la partie nord-ouest de la magnifique vallée de Kurseong à Darjeeling. Singell est connu pour son vieux peuplement de théiers.
Les thés de la ferme sont connus pour leur profil aromatique classique. Ce thé provient d'une partie de la ferme où l'on trouve encore des théiers datant du 19e siècle. L'infusion est claire et vive, avec un arôme complexe. Des notes d'herbes et de fleurs s'harmonisent dans ce thé rafraîchissant.

Dosage / 250 ml 2,5-3 g

température 80-85°C

Perfusion 2-3 minutes

Singell Himalayan Reserve lämpar sig väl for flera infusioner. Den andra bryggningen hålls med fördel kort, då bladen redan har börjat öppna sig och frigöra sina aromer.